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cappu
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18 Beiträge

Erstellt am: 26 Nov 2004 :  16:01:51 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
200 g Grüne Linsen
2 Knoblauchzehen
2 große Zwiebeln
1 EL Currypulver
½ l Gemüsebrühe
etwas Salz
2 EL Mango-Chutney
2 große Karotten
3 kl. Stangen Lauch
etwas Saure Sahne
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl andünsten
Linsen und Curry einrühren, mit Gemüsebrühe auffüllen, 45 min köcheln lassen, mit Salz und Mango-Chutney abschmecken
Karotten und Lauch in Streifen schneiden, etwas salzen, in Öl andünsten, dann zu Linsen mischen
Mit Saurer Sahne und Kräutern servieren


Gruß,cappu
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