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Sonja
neues Mitglied

Deutschland
30 Beiträge

Erstellt am: 03 Jan 2007 :  17:51:15 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
400g Butter
500g Mehl
1 Becher saure Sahne

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 24 Stunden kalt stellen.

1 Eigelb
Dosenmilch
Hagelzucker

Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen und ausstechen. In der Mitte eines jeden Plätzchens ein Loch ausstechen.
Ei und Dosenmilch verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Bei 160 - 170°C ca 20 - 25 Minuten hellbraun backen.
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