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Sonja
neues Mitglied

Deutschland
30 Beiträge

Erstellt am: 03 Jan 2007 :  18:54:46 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
175g Mehl
65g Zucker (Rohrzucker)
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eigelb
125g Butter

Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten und kühl stellen.
Anschließend aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzten. In die Mitte der Kugeln mit einem mehlbestäubten Holzlöffelstiel Vertiefungen drücken

Johannisbeer- oder Himbeergelee erwärmen und in die Vertiefungen füllen.

Die Plätzchen 10-12 Minuten bei 175-180°C hellgelb backen.
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