| Ü B E R S I C H T |
| obelix |
Erstellt am: 26 Nov 2004 : 15:50:04 Uhr
1 l Rotwein,
1 l schwarzer Tee (mit 5 gehäuften Teelöffeln Tee zubereitet),
300 g Zucker,
1/2 l Arrak.
Rotwein mit dem Tee zum Sieden bringen, von der Kochstelle nehmen. In einem kleinen Topf den Zucker mit dem Arrak gut vermischen und anwärmen. Hat sich der Zucker völlig aufgelöst, so wird das Gemisch entzündet und - noch brennend - in den heißen Rotwein-Tee gegossen.
In einer Punschterrine auftragen.
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