Kochen-Online Forum

Kochen-Online Forum
Startseite | Profil | Registrieren | Neue Beiträge | Mitglieder | Online? | Chat | Kalender | Verein | Suchen | FAQ
Benutzername:
 Passwort:
Passwort speichern
Passwort vergessen?

 Alle Foren
 Alle Rezepte
 Gemüse
 Gebackener Spitzkohl		  Neues Thema  Zum Thema antworten
 Druckversion
Autor Vorheriges Thema Thema Nächstes Thema  

Jan
Administrator

Deutschland
150 Beiträge
Erstellt am: 17 Feb 2026 :  10:55:22 Uhr  Profil anzeigen  Besuche Jan's Homepage  Sende Jan eine ICQ Message  Antwort mit Zitat
* 1 kleiner Spitzkohl
* 3 EL Olivenöl
* 1 TL mittelscharfer Senf
* 1 TL Ahornsirup
* 1 TL Helle Misopaste
* Salz
* 1 Prise Kümmel (gemahlen oder leicht angestoßen)

Kartoffelpüree (für ca. 2 Portionen):
* 400 g mehligkochende Kartoffeln
* 80 g vegane Butter
* 80 ml Hafermilch (warm)
* Salz
* Muskatnuss

Dunkelbiersoße:

- 2 große Karotten
- ca. 1/3 Knollensellerie
- 1 kleine Petersilienwurzel (optional)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- ½ Stange Lauch
- 3 getrocknete Shiitakepilze
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Sojasoße
- ca. 300 ml Dunkelbier (Alternativ Malzbier)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Wacholderbeeren
- 1 kleiner Zweig Thymian
- 1 TL Kümmel
- 2 Pimentkörner
- 1 TL Agavendicksaft
- optional: etwas Speisestärke zum Binden

https://www.instagram.com/reel/DTxguVwCOUw/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

https://www.instagram.com/reel/DUk9_eYiDnJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
  Vorheriges Thema Thema Nächstes Thema  
 Neues Thema  Zum Thema antworten
 Druckversion
Springe nach:
© Copyright 2001-2002 by Ami-Forum.de e.V.

Alle Rechte vorbehalten.

 Mit der Benutzung dieser Website erkennen Sie

die Allgemeinen Nutzungsbedingungen an.

 Zum Anfang der Seite
Snitz Forums 2000