| Ü B E R S I C H T |
| Jan |
Erstellt am: 26 Nov 2004 : 15:24:42 Uhr
Zucchini-Gratin
500g Zucchini
1 Eßl. Butter
300g Fleischtomate
100g Schafskäse
1/8 l Milch
2 Eier
Pfeffer
Salz
1 Knoblauchzehe
2 Eßl. Sonnenblumenkerne
Die Zucchini der Länge nach vierteln, in ausgefettete Form legen und mit Butter bepinseln, 15 min bei 225 Grad backen. Tomate würfeln, Schafskäse zerbröseln und über Zucchini verteilen. Milch, Eier, Pfeffer, Salz, zerdrückte Knoblauchzehe verrühren und darüber gießen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und 20 min. weiterbacken.
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