| Ü B E R S I C H T |
| Jan |
Erstellt am: 12 Mar 2021 : 09:35:43 Uhr
400 g Hackfleisch
500 g Hörnchennudeln
1,5 l Gemüsebrühe
50 g Tomatenmark oder Ketchup
2 EL Pflanzenöl
1 Prise Zucker oder Honig
etwas frisch gehackte Petersilie
mildes Paprikapulver
Salz und Pfeffer
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, das Hackfleisch darin kräftig krümelig anbraten und mit Salz würzen. Das Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren und mit mildem Paprikapulver und einer Prise Zucker umrühren.
Die Gemüsebrühe dazu gießen, die Hörnchen unterrühren und 15 Minuten lang auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
Danach noch einmal mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Mit gehackter Petersilie garnieren und mit Omas grünen Salat servieren.
 |
|
|
