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Ü B E R S I C H T
Jan
Erstellt am: 17 Jun 2016 : 10:58:30 Uhr Knoblauch und Zwiebeln geben Gerichten durch Ihre Schärfe den richtigen Kick. Doch manchmal ist der Geschmack zu beißend. Knoblauch entschärfen Sie, indem Sie ihn für fünf Minuten in Milch oder Wasser kochen oder für zwei Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Bei Zwiebeln reicht schon das zehnminütige Einweichen in Wasser. Sollen die Zwiebeln süßer schmecken? Das erreichen Sie, indem Sie sie leicht salzen oder in Essig tauchen.
