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Jan
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Deutschland
158 Beiträge |
 Erstellt am: 05 Aug 2026 : 11:57:16 Uhr
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Zutaten
#129364; 1,5 kg gekochte Kartoffeln
#127843; 800 g Lachs
#127813; 150 g Cherrytomaten
#129480; 15 g gefrorene Butter
#129472; 40 g geriebener Parmesan
#129371; 2 EL Sahne (ca. 30 g)
#127798;#65039; 20 g Sriracha
#129474; Salz
#9899; Pfeffer
#127798;#65039; Paprika edelsüß
#128105;#8205;#127859; Zubereitung
#129531; Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
#129364; Die gekochten Kartoffeln hineingeben und flach drücken. Salzen & pfeffern.
#129480; Die gefrorene Butter darüber hobeln.
#128293; Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 7 Minuten backen.
#127843; Den Lachs der Länge nach einschneiden, aber nicht komplett durchschneiden. Salzen & mit Paprika edelsüß würzen.
#129472;#129371;#127798;#65039; Parmesan, Sahne und Sriracha zu einer cremigen Sauce verrühren.
#127843; Den Lachs auf die Kartoffeln legen und die Parmesan-Sriracha-Sauce darauf verteilen.
#127813; Die Cherrytomaten rundherum verteilen.
#128293; Weitere 15–20 Minuten backen, bis der Lachs gar und die Kartoffeln schön knusprig sind.
#128525; Servieren und genießen! |
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Knuspriger Lachs-Kartoffel-Auflauf
