| Ü B E R S I C H T |
| Birte |
Erstellt am: 03 Oct 2020 : 19:03:39 Uhr
175g weiche Butter
175g Zucker
150g Mehl
3 Eier
1 T. Vanillezucker
1 T. Zitronenschalenabrieb
1/2 T. Backpulver
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren. Dann mind. 3 Minuten weiter rühren. Wird dann extra fluffig.
Bei 180 Grad 20-30 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.
(Reicht für eine Springform mit 26cm. Für ein Blech am besten die doppelte Menge nehmen.
Für zwei kleine Springformen (à 20cm): 210g Butter und Zucker, 180g Mehl, 4 kl. oder 3 gr. Eier, 1,5 Vanillezucker und Zitronenabrieb, eine gute halbe Tüte Backpulver.) |
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